Goldene Momente
aus den Alpen.
Jetzt Neu:
Dessertbasis für Gastronomie, Hotellerie, Catering, Feinkostbetriebe.
Veredelt und verfeinert zur individuellen Dessertkreation verschmelzen im JODLGOLD Gastfreundschaft, Herzlichkeit und Tradition zu einem wahren Erlebnis der Sinne.
Die legende Von der Jodeltorte zum JODLGOLD
Der Ursprung der Jodeltorte geht wohl auf das 14. Jahrhundert zurück. Was einst als schlichtes Dankesgeschenk für die sichere Heimkehr des Viehs begann, verwandelte sich im Laufe der Zeit zu einem kulinarischen Sinnbild alpiner Festtagsfreude.
Um ein ganz besonderes Stück Gebäck zu schaffen, wurde über offenem Feuer ein süßer Teig Schicht für Schicht auf eine drehende Holzwalze aufgetragen, langsam gebacken und ringförmig verfeinert. Das Drehen des Teigs selbst erinnerte dabei an den gleichmäßigen Ruf des ‚Jodlers‘. Über die Jahre geriet die Jodeltorte aber in Vergessenheit.
Um dem wachsenden Bedürfnis nach Echtheit, Wurzeln und wahrer Gastfreundschaft gerecht zu werden, kehrt sie heute mit einer abgewandelten Bezeichnung zurück: als JODLGOLD.
Dieses kostbare Kulturgut ist bereit, neu entdeckt zu werden –
mit jedem Bissen, mit jedem Fest, mit jedem Jodler!
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Jodl
steht dabei für die Tradition der Berge, für das Verbindende, für ein Gefühl, als stünde man barfuß auf einer Almwiese mit Blick über das Tal. Der Duft und der Geschmack des Gebäcks erzählen von Festen und von Lebensfreude.
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Gold
hingegen entspricht nicht nur der goldgelben Farbe des Gebäcks, sondern signalisiert auch dessen traditionsreiche Wertigkeit und handwerkliche Qualität.
Lassen sie
ihrer Kreativität
freien Lauf:
JODLGOLD + ZUATEN =
Unzählige
Dessertkreationen
VON herzen.
von hand. von uns.
JODLGOLD – ein einzigartiges, aromatisches Rührteiggebäck mit leicht buttrigem und süßem Geschmack, aus ausschließlich natürlichen und hochwertigen Zutaten – frei von jeglichen Zusatzstoffen:
- Butter
- Eier
- Mehl
- Zucker
Erhältlich ist unser JODLGOLD im Durchmesser 30 mm (ca. 20 g) sowie mit 60 mm (ca. 40 g).
Hergestellt werden diese Köstlichkeiten von unserem Partner, dem Feinkost-Spezialisten Prügeltorten Manufaktur, Kramsach:
www.pruegeltorten.tirol